1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇创立李锦记。历经137年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料品牌，是“质量与信心”的标志。

秉承“思利及人”、“务实”、“诚信”、“永远创业”及“100-1=0”的价值观，李锦记的业务已跨越三个世纪。总部设于中国香港，并在中国香港、黃埔、济宁、美国洛杉矶、纽南以及马来西亚吉隆坡设立生产基地。

肩负“发扬中华优秀饮食文化”的使命，李锦记拥有超过300种广受全球消费者和厨师喜爱的酱料和调味品，业务遍及全球超过100个国家及地区。

李锦记恪守“100-1=0”的质量管理理念，严格监控“从农田到餐桌”的每一个生产程序，对质量百分百坚持，提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高质量酱料产品，是中式调味品的领军品牌，深受海内外消费者青睐并获奖无数。

以消费者为中心，为全球消费者创造卓越美食体验。

李锦记生产基地在食品安全、品质管理、环境保护等方面，均获多项国际认证。

李锦记一直积极投身公益，肩负企业社会责任。

李锦记尤其重视教育事业，为培养中餐烹饪人才及推广厨艺教育，推出“全球烹饪体验计划”，透过在世界各地推动厨艺体验活动，设立各类奖学金、创办“希望厨师”公益项目，资助有志青年接受专业中餐烹饪培训，践行“发扬中华优秀饮食文化”的使命。